Idealnie czekoladowe ciasto

Uwielbiam wszystko co czekoladowe, więc poszukałam nowego przepisu na ciasto czekoladowe. Znalazłam ten oto przepis i musiałam go wypróbować. Upiekłam, wyszło pyszne, więc polecam przepis i podaję poniżej odrobinkę zmieniony.

Składniki:

•  2 szklanki cukru
• 1 3/4 szklanki mąki
• 3/4 szklanki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki gorącej wody

Przygotowanie:

• Wymieszać wszystkie suche składniki.
• Dodać jajka, mleko, olej. Zmiksować ciasto.
• Dodać gorącą wodę. Dokładnie wymieszać. Ciasto wychodzi dosyć rzadkie. 
• Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto.
• Piec w 180 stopniach przez około 40-50 min sprawdzając patyczkiem czy już upieczone w środku.

Ciasto wychodzi idealnie czekoladowe.  Przełożyłam je cienką warstwą kremu czekoladowego. Dekoracja także jest z kremu czekoladowego.

Muminki

Zauważyłam, że w domu nie ma nic słodkiego do przekąszenia, więc postanowiłam znowu coś upiec. Padło na kruche ciasteczka (i moje nowe wykrawaczki). Chciałam jednak trochę zmienić ich smak, więc do tego przepisu dodałam pół łyżeczki kawy rozpuszczonej w wodzie. I rzeczywiście smak był inny, czuć było wyraźniej kakao i lekki posmak kawy. Ciasteczka wyszły smaczniejsze.

Zrobiłam ciasteczka w kształcie Muminka, Panny Migotki i Małej Mi. Trochę się namęczyłam z kolorowym lukrem (w pewnym momencie cała podłoga w kuchni była żółta ;) Przy okazji dekorowania znalazłam książki o Muminkach w nową i starą.

Teraz można tylko usiąść z książką lub włączyć bajkę Muminki i zajadać się ciastkami.

Gorset

Kolejne fajne zamówienie. Torcik zamówiła koleżanka dla swojego szwagra jako prezent na imieniny. Kobiece ciało ubrane w czerwony gorset. Dekoracje na gorsecie zrobiłam z kremu maślanego zabarwionego czarnym barwnikiem. Ciasto - biszkopt z kremem czekoladowym. Myślę, że każdy mężczyzna ucieszyłby się z takiego prezentu :)

 

Razem z poprzednim tortem - męskim torsem (prezent dla siostry koleżanki) zapakowane w pudełko i gotowe do odebrania.

 

Tort męski tors

Tort, który robiłam z przyjemnością :).  Właściwie to czekałam, aż ktoś mnie poprosi o właśnie taki torcik. Męski tors - ciasto zostało zamówione na imieniny. Biszkopt czekoladowy z wiśniami.

Jak zrobić tort w kształcie męskiego torsu? To proste, wystarczy upiec prostokątny biszkopt. Najlepiej przygotować sobie szablon - narysowany kształt torsu. Przyłożyć szablon do ciasta i wycinać ciasto, aby przybrało formę torsu. Z odciętych kawałków powycinać prostokąty i ułożyć je odpowiednio na biszkopcie, aby utworzyły zarys mięśni. Kawałki biszkoptu najlepiej posmarować kremem maślanym, aby dobrze przylegały do ciasta. Gdy tors będzie gotowy całość należy również posmarować kremem maślanym i wtedy kłaść masę cukrową.

XL Energy Drink - dwa torty urodzinowe

Dwa torty urodzinowe w kształcie puszek napoju XL. Jedna niebieska, druga czerwona. Oba ciasta to biszkopty przełożone kremem śmietankowym.

Ciasto Muminka

Ciasto jabłkowo - cynamonowe. Foremka prosto ze Szwecji, a przepis po fińsku. Całe szczęście jest Tłumacz Google ;)

Składniki:

1 jajko
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki roztopionej margaryny lub oleju
3 łyżki drobno mielonego banana lub startego jabłka
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka imbiru lub 2 łyżeczki kardamonu lub 1 łyżeczka cynamonu

Ja wybrałam wersję z jabłkiem, ponieważ banana zabrakło. Dlatego też dodałam z przypraw tylko cynamon.

Przygotowanie:

• Ubić jajko z cukrem na sztywną masę.
• Do masy dodać margarynę/olej, banan/jabłko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.
• Gotowe ciasto wyłożyć do foremki. Piec w 175 stopniach. 

Gotowe ciasto posmarowałam białą czekoladą i pomalowałam barwnikami spożywczymi. Zamiast Muminka wyszła Panna Migotka. 

Szybkie ciasto czekoladowe w kubku

Przeglądając przeróżne strony internetowe parę razy natknęłam się na ciasto w kubku upieczone w mikrofalówce. Na początku nie byłam za bardzo przekonana. Wydawało mi się, że może być niesmaczne i że może jednak nie wyrosnąć w mikrofali. Teraz stwierdziłam, dlaczego nie? można spróbować.

Składniki:

6 łyżek mąki

4 łyżki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

2 łyżki kakao

szczypta soli

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

4 łyżki mleka

4 łyżki oleju

Przygotowanie:

• Ubić jajko. Następnie dodać mleko i olej.
• Wymieszać wszystkie suche składniki (mąka, cukier, kakao, sól, proszek)
• Do ubitego jajka z mlekiem i olejem dodać suche składniki i zmiksować.
• Masę przelać do dwóch średnich kubków (tylko do połowy), lub jednego dużego kubka
• Piec w mikrofalówce przez 1 min i 20 - 30 s.

 

Ciasto wychodzi na prawdę przepyszne. Byłam zdziwiona, że ciasto z mikrofalówki może być tak dobre. I co najważniejsze można je zrobić dosłownie w 5 min.

Powodzenia i smacznego :)