Babeczki czekoladowe z kremem kokosowym

Babeczki czekoladowe z kremem kokosowym

Babeczki

Składniki (na około 12 dużych babeczek):

• 180 g masła
• 1/4 szklanki kakao
• 2 jajka
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka

Przygotowanie:

• Ubić jaja.
• Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę.
• Połączyć masło z ubitymi jajami.
• Dodać przesiane kakao, mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko.
• Masę przełożyć do papilotek.
•  Piec ok 15-20 min w 180 stopniach.

Krem maślany o smaku kokosowym

Składniki:

• 200 g masła
• 250 g cukru pudru
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• opakowanie wiórek kokosowych (do kremu i do posypania)

Przygotowanie:

• Masło o temperaturze pokojowej  ubić z cukrem pudrem na jednolitą, kremową masę.
• Dodać aromat waniliowy, wiórki kokosowe i mleko. Dokładnie wymieszać.
• Kremem udekorować babeczki i posypać wiórkami kokosowymi.